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第一次吃這家燒肉是小羅的客戶帶我們去吃的，
是個social飯但是一邊吃一邊不自覺的在心裡吶喊＂這才是真正的和牛呀！！！！！＂
有一種想要哭泣的感覺！
當下覺得這輩子吃過這一家燒肉真的就是死而無憾了，沒有誇張（認真！）
其實真正世界上最好吃的和牛就是在日本沒有錯，
因為大家都知道日本人做事就是有強迫症，甚麼都要做到最完美最頂級才肯罷休！
所以日本的和牛是實用最新鮮的草，在最乾淨得環境生長，
過著聽古典音樂每天按摩的大爺生活！
所以它們的肉質細緻又滑嫩 吃起來還有一點生魚片的細緻口感！
但是台灣無奈於政策的因素，無法吃到日本和牛，如果一心一意想要吃，就只能飛往日本囉！
而這一家呢 就是贏得我們百分之百忠誠度 我們去日本必吃的燒肉
焼肉ジャンボ
http://yakiniku-jambo.com/
（大家可以去他的官網看看，一點進去就是烤肉的影片，那個聲音跟肉片真的會逼死人！）
他總共有三家分店，一開始小羅的客戶是帶我們去吃白金店，裝潢非常豪氣！
不過後來我們自己都是去吃本鄉店，走一種小小溫馨路線，還有老闆的兒子親自坐鎮，
（我們後來吃到連老闆的兒子都認識我們了
）本鄉店的話就是做丸之內線道本鄉三丁目站，出站以後大概走五分鐘左右就可以到達！
大門看起來非常日式的豪邁感覺
桌上的擺設乾淨又簡單
她的招牌裝潢就是上面的牛角吊燈，
另一家店的吊燈更囂張，牆上還有掛牛皮！
這家算是比較樸實一點
除了一般的正常MENU，絕對要記得跟店員索取隱藏MENU！
就是這張啦！！！
裡面就是和牛身上各個最美味的部位啦！
為了幫助跟我一樣看不懂日文的孩子，
我幫大家在我們點的肉上面都打上星星囉！
吃燒肉絕對必備的就是蔬菜啦！
要不然一直瘋狂吃肉其實是很容易被膩死的，因為和牛油花真的是非常多，畢竟你也知道他們可是沒有在運動！
之前有點過他們的沙拉，相當普通！
這次點了醃菜還蠻美味的，尤其蘿蔔真的是有點讓人想拍手叫好！！！
接下來就是主角上場啦！
這個長條形的肉就是MENU上紅色星星的那一道，
上菜的順序也非常貼心地依照肉質油脂低到高的順序！
因為如果一開始就知道大油的美味，接下來等級比較低一點的誰還想吃（這就是人性！！！！）
這塊肉的油脂比較細一點，不過肉質算是非常滑嫩！
店員會告訴你放在爐上一面各烤幾秒就夠了，大約都是五到十秒之間！
因為肉算是切得比較薄，要是烤太老就會失去肉的嫩度跟甜味！
就由這塊肉揭開今天的和牛序曲～
接下來這份肉的名字就叫榻榻米唷！（因為長得很像）［橘色星星］
我必須說從這道開始就要一路哭泣到底了！
看他的油花分布的多均勻又美麗啊！
我們烤的時候都是一放下去數到五就立刻翻面，在數到五就立刻拿起來！
就是烤到表面是咖啡色，但是用筷子微微戳開裡面還是粉紅色的狀態！
這個榻榻米之肉一吃進去瞬間在你的嘴裡化開不誇張，
而且日本的和牛的油花不是那種油膩的感覺
吃進嘴巴裡是甜的，跟滑嫩的肉一起融在嘴裡！
接下來是一個比較不一樣的牛肉，
是在MENU下方的野原燒，
吃起來有一點點像壽喜燒的吃法，肉也切的特別薄！
光看照片看不出來可是這塊肉其實超級大大概有塊30公分這麼大一片！
這是他附的蛋，
蛋沾完這份肉以後還可以配飯或是沾其他多口味比較重的牛肉使用，
不要浪費唷！因為蛋好好吃～
看看他真的是又大又薄吧！
因為她太難駕馭，所以一般在吃到這道的時候店員都會過來幫你烤唷～
烤好以後店員會幫你捲成一個小肉捲，
沾上滿滿的蛋汁就可以吃了！
如果這算是壽喜燒的話絕對是史上最好吃最嫩的壽喜燒了（大心）
接下來這個烤肉醬和牛［黃色星星］
這個相較於之前幾塊又在厚了一點點油花也又在更多了唷！
這塊大好吃到我們忘記拍照，都吃完兩塊了才趕快補拍！！！
跟第二道比起來的話這份的油花比較肥厚，吃的到分布在肉上面的油花本體，
油脂的甜味配上肉的甜味，一吃進嘴裡真的很想大叫＂活著真好～～～＂（神經病！）
最後的壓軸是和牛厚切小排［綠色星星］
（名字完全是我自己亂取的）
大概烤到五分熟就可以食用了唷～
這個小牛排裡面吃不到一絲筋，完完全全是一個又嫩又扎實的和牛！
用這個條狀的超嫩和牛排做為ending也真是完美！
（不過其實比較起來我比較喜歡前面幾道片狀的和牛，
感覺比較可以品嘗和牛真正的美味！）
最後用燒肉一定要配上的生啤酒跟柳橙卡西斯跟和牛說再見！
下次日本見囉～
記得要去吃和牛唷！
Ｂｙ ＬＥＳ
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