這天跟 Alice 相約在位於東區的 HoWine & Cafe
一開始覺得這個名字有點陌生, 一走到門口才發現這家店我根本就常常經過
因為白色乾淨的店門口長得很漂亮高雅, 每次經過都心想 "好美喔 記起來 下次來吃"
不過等到下一次跟朋友約時, 頭腦都會一片空白超苦惱完全不知道要吃甚麼
(( 不知道大家有沒有這種跟我一樣的失憶症陣頭 (笑)
這次都要多謝Alice約我來, 不然這間店差點要消失在我茫茫的記憶裡了~
HoWine & Cafe 有點像是酒窖結合bar結合咖啡廳的概念
因為老闆本身是酒的代理商
所以店裡有酒的販售 有食物可以吃 還有咖啡跟杯酒可以享用
店內還有定期舉辦品酒課
我在研究它們facebook的時候也是第一眼就被品酒課的訊息給吸引
(怎麼一直流露出酒鬼的馬腳)
店裡有一個比較特別的地方就是可以品嘗杯酒
因為通常大家對於沒有喝過的酒一次就要購買一瓶總是會覺得有點不安心
畢竟用文字形容總是比不上實際品嘗
所以店裡固定提供八款紅酒跟八款白酒 讓大家品嘗
除了可以在店內輕鬆飲用杯酒, 喝到喜歡的還可以直接買一瓶回家
(( 對於愛酒之人來說真的非常貼心
立刻來試試看~
使用的方式也蠻特別的
要先跟店員領取一張晶片卡, 將晶片卡插入上方的卡槽
就可以開始選擇自己想要的酒了
最後結束的時候再拿著晶片卡去櫃台結帳就可以囉 (好簡單!)
長壓酒上方的按鈕兩秒 酒就會自動注入杯中
今天我們在店員的推薦下試了一款來自西班牙的紅酒跟西澳甜白酒
紅酒是Howine & Cafe 和西班牙釀酒師一起研發出來的 老藤八號
特別的是這款紅酒可以分三天喝, 每天喝起來都是不一樣的味道
紅酒我比較喝不懂, 不過搭配之後我們點的豬腳完全是天作之合
白酒是西澳甜白酒, 口感偏甜帶有有杏桃, 熟成芭樂的味道
我要很遜的說我喝酒喝得很不專業完全是看個人喜好只有分喜歡跟不喜歡
這兩款我都蠻喜歡的, 尤其非常愛這款微甜的白酒, 口味清爽帶有淡淡的香甜
覺得大中午的就可以大口吃肉大口喝酒完全可以堪稱是人生一大享受阿
接著立刻開始今天的重點 美食 的部分
今天搶先試了HoWine & Cafe 接下來推出的早餐
由於它們原本是以午餐/ 晚餐時段的供餐為主, 但是接下來會增加早餐的部分
早餐就是簡單健康豐富外加色彩鮮豔的感覺
特別值得一提的是那個香腸!!!!!
吃起來口感脆彈脆彈味道有點辣辣的, 非常夠味
接下來是我最愛的 肉食 豬腳
其實一開始很猶豫要不要點豬腳, 原因是我們只有兩個女生, 而且通常一起床的第一餐都吃不太多
很怕吃不完浪費了
可以還是抵抗不了我內心對肉的執著, 牙一咬就點下去了(笑)
我們在share早餐完以後一回頭看到超大一塊豬腳 本來有種光看就覺得飽的感覺
但是我一切立刻發現不得了, 超好切, 那個手感就是此肉非常軟嫩的感覺
吃一口完全驗證了我的想法, 豬腳吃起來皮脆肉質鮮嫩, 配上皮下方的一點點油脂加了整個口感的滑嫩度
豬腳本身的做法是先經過紅酒的浸泡所以除了肉質鮮嫩之外還非常入味
然後我們立刻以秒速瞬間掃光三分之二的豬腳
其實我覺得我們是有潛力嗑完全部的, 只是想著等下還有我最愛的蛋吐司, 想在胃裡留個空間給他
這就是特地在胃裡為他留個位的煙燻鮭魚吐司女士
當初一看到menu就覺得非它不可, 因為我就是個蛋的狂熱分子, 一看到蛋我就要失去理智
鮭魚女士是法國有名的家常小點, 裡頭是一層白醬一層鮭魚一層起士蓋上麵包再加上兩層不同的起士
一個把所有美味層層疊的概念
最厲害的地方是內嵌一顆半熟的松露蛋 (就是這點直接逼死我)
你們看看啦 一切開直切蛋黃大爆發
看起來超美味超好吃超厲害超棒 (覺得我要被蛋黃逼瘋了)
本體吃起來也就是一個層層疊的感覺
可以吃到濃郁的起司跟白醬還有滑潤的蛋黃, 中間一層的鮭魚微微帶鹹平衡了起司跟白醬的奶味豐富了整個味覺
這道我真的蠻推薦女孩們午茶只想吃個小食時享用, 如果是吃晚餐或是走一個餓虎路線的人就可以點豬腳 (到底誰會承認自己是餓虎)
然後如果是害怕生蛋黃的人, 同系列還有鮭魚先生可以選擇
跟鮭魚女士是完全同胎父母生只是少了那個半熟的松露蛋
為何有先生與女士之分呢? 是因為早期法國女人很喜歡戴大圓帽, 由上看下來就很像蛋的樣子
所以頭上有蛋的就是女士啦~
點心的部分我們選了朝露玫瑰蘋果塔
吃起來有淡淡肉桂味不會過重大家都可以接受的那種 (因為據我所知有些人會害怕肉桂的味道)
我則是本來就很喜歡蘋果與肉桂的組合
蘋果吃起來微酸 肉桂味很香 整體吃起來不會過甜
餅皮的部分也很好吃很像是喜餅的那種鬆脆口感
最後以一杯店裡獨特的HoW拿鐵作為ending 
它的位置就在敦較敦化站後面, 適合在東區逛完街以後過去坐坐喝點東西
HoWINE & CAFE
大安區忠孝東路四段216巷32弄13號1樓
02 8771 3056
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BY LES
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